食食樂—做ㄙㄨㄥ餅之台韓同慶中秋佳節

前幾天看了一則網路新聞說韓國最新網路民調結果——宋宋CP同時榮登「中秋節長假看上去最會做松餅的藝人」榜首。哈哈哈,韓國的各種票選及調查真的出頭很多耶,什麼都能列入統計票選,真的很會喔!哈~~XD

說到松餅(송편,或稱松糕),這是韓國中秋節的代表性食物,對韓國人來說,中秋節和農曆春節是一年中最重要的二大節慶,傳統上全家人會聚在一起邊做(吃)松餅邊賞月,共度溫馨團圓的中秋佳節。而據說韓國有句俗話說道:「松餅做得好,生的小孩也會漂亮」,所以十月底即將結婚且顏值超高的宋宋CP才會被網友票選為榜首吧!^^

我想大尾和小橋看到自己被列入此項名目的第一名,應該也會覺得會心一笑吧,這表示觀眾們真的太愛這對絕配CP了!幸福幸福~~^^

既然如此,我也來做一下韓國"ㄙㄨㄥ"餅應景一下吧~~XD

↑但以本人此等能耐,怎可能做的出來?此"ㄙㄨㄥ"非彼"ㄙㄨㄥ",我要做的是加了五味子茶的鬆餅啦~~XD

"五味子茶"是韓國人很常喝的一種養身茶飲,去年去韓國旅遊時為何會買這個回來?主要就是因為五味子茶的功效之一就是"寧心安眠",對於我這個失眠重症患者,只要看到任何可以幫助睡眠的東西當然就是要像神農氏嚐百草般地試它一下囉。

不過我自己買的五味子茶早就喝完了(什麼?你問我成效如何?當然是——沒效囉~~><),這是同學叮噹友情贊助的,因為她根本是三秒可入睡五秒就打呼的人,不用需要五味子茶加持就可一覺到天亮,所以就拿來給我喝(心酸加心安的)了~~謝啦!^^

↑這次完全沒加牛奶,就只是把五味子茶倒入鬆餅粉中一起攪和,麵糊就變成這種帶點卡其色的顏色。

↑因為韓國松餅都是小小一個,所以我的系出韓國之五味子鬆餅也不能太大,同時泡了一杯台灣高山烏龍茶來配,象徵台韓同慶中秋佳節~~XD

↑是因為五味子茶帶點甜味,所以麵糊也相對糖份較多的關係嗎?這次烤出來的鬆餅外皮呈現些許焦褐亮澤的顏色,而且邊邊咬起來也有點像餅乾一樣帶點酥脆,口感和之前做的鬆餅完全不同耶~~

↑五味子茶喝起來的感覺是帶點微酸微甜微鹹,這鬆餅吃起來就這個味,完全保留了五味子茶的特有味道和香氣,真是神奇!雖然口感和之前做的鬆餅不一樣,但還是好吃,所以這次的鬆餅實驗算是成功還是不成功?呵~~^^

↑今年因沒有公司送的中秋禮盒可收,想說吃了五味子鬆餅就算是過了一個屬於我自己的中秋節,沒想到才這麼想時竟然收到了二份驚喜,而且一次來這麼兩下,真是嚇死寶寶了,呵~~^^

這是潔西送的,好可愛的熊大禮盒喔~~^^

↑一打開,哇!是潔西自製的月餅禮盒耶,有蛋黃酥、Hello Kitty的餅乾,以及抹茶酥!!!

↑天啊!抺茶的抺茶的!(眼裡只看到抺茶酥,完全容不下其它的!XD)

真的好開心好感動喔,潔西除了忙著做生日蛋糕外,今年也開始做起鳳梨酥和蛋黃酥,她那麼忙著趕工出貨,竟然還送了一盒給我...太謝謝潔西了!啾咪~~ ^^

↑美好的一天,就從美味的早餐開始,所以今天早餐是潔西牌抺茶酥 + 大吉嶺紅茶,真的有夠搭的啦!

↑抺茶酥只有二顆,我一口氣全喀光,這是一種寧可自己撐死也不想給別人吃的概念嗎?XD

↑這是一直不定時老是寄一些零食讓我surprise的朋友送的,看來中秋節重看"太陽的後裔"的零食有著落了,噗~~XD

謝謝R,總是這樣溫暖我的心我的肚我的胃~~XD

雖然今年中秋節沒辦法回台南和家人一起過節,但我還是很感恩很知足,因為簡簡單單的生活,開開心心的日子,平平安安的家人,就已足矣!

中秋節,快樂~~^^

【豬痢安補述】
這麼好吃當然要來工商服務一下囉,「潔西烘焙廚房」由此去:https://www.facebook.com/applebaking/

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