濃純香的豆漿蛋糕

教會又開始舉辦一系列免費好康的社區活動了!我拿到宣傳DM時,己經有一些好玩的活動舉辦過了,例如有製作小燈籠、包元宵...等等,當中我看到有一堂是「做健康美味的豆漿蛋糕」,而且又是星期五晚上,反正一個人在家也是閒嗑牙無所事事,名額有限於是不經思考立即報名,和同學叮噹決定來去參加囉!最主要的是,這完全不用付錢只要出人出一張嘴就好耶!呵呵~~^^

因為是不用錢的活動,我們預料到會來參加的一定都是社區裡的婆婆媽媽們,歐巴桑們團結力量大,我的腦海中不禁浮現辦桌時那些有如專業出身訓練有素的歐巴桑們,馬步一蹲,大手一揮,桌上一邊邊美味佳餚們就穩穩地往塑膠袋裡自動歸位的畫面...想到這,喚醒了我和叮噹心中那久未露面退隱江湖多年的鬥志!輸人不輸陣,在別的地方咱們可以不如人,但在吃的上面可就不能落人後啊!衝啊!

「唷~~西!」出發前擊掌,我們準備好了!^^

上星期那個寒流來臨冷颼颼的週五晚上,一向不喜歡遲到的我和叮噹竟是最早報到的,不明白的人一定會覺得這二個簡直是愛吃至極看到有吃的都跑第一的饞鬼吧(事實上也是啦,噗~~XD)!老師和助教們已在現場開始準備器具了,我們問是否有需要幫忙的,老師卻笑著說:「不用啦,妳們就等著吃就好啦!」說完,給了我們一個頗富意味的眼神和微笑...

哇哩咧!難不成我和叮噹頭上綁著“必吃必勝”的那條頭巾忘了拆下來嗎?怎麼連老師都一眼就洞悉“女孩家”(要不要臉啊妳!)的心事了呢?呵呵,真是尷尬...XD

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↑老師事先在家裡做好了二條蛋糕,她先切巧克力口味的蛋糕分給每一個人嚐鮮。我特愛這塊蛋糕的口感,不僅蛋糕體十分紮實綿密,一入口帶點苦味的巧克力香氣就在口中盡情融化,同時加上脆脆的各式堅果增加咀嚼的豐富感,完全不會覺得甜膩乾澀,非常好吃,是我覺得當天吃到最美味的蛋糕了!

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↑接著人手一杯也是老師自己做的豆漿,因為我不太敢喝白蒼蒼的液體(例如牛奶和豆漿),所以我的份就由愛喝豆漿的叮噹效勞了!叮噹對這杯豆漿評價頗高,它較市面上普遍賣的豆漿濃稠滑潤,所以喝到最後杯底都還留有一些真材實料的豆渣,而這杯豆漿所散發出的濃郁香氣則一直瀰漫在教室中,一個半小時的課程中無時無刻都有清香芬芳的豆漿味相伴,所謂的「滿室生香」就是這麼回事兒。

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↑不算大的教室一會兒就坐滿了人,套句“梅蘭芳”這部電影說的「這堂兒都汪洋汪海的了」!老師一邊示範一邊講解,大家夥則低頭猛作筆記。不過我說,我這麼認真地作筆記幹嘛咧?!我對料理下廚這回事是壓根沒帶天份,而且做個蛋糕要準備這麼多器材和食材,唔...我看我還是買現成的來喀喀省事的多!^^

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↑老師怕大家坐在台下沒事幹有些無聊,於是請大家幫忙把麵粉、蛋、糖...等等的材料打成泡沫狀,這位阿媽很熟練地拿著攪拌器使力攪拌,二個孫女則興奮地圍在一旁觀看,看到這樣親子同樂的畫面我不禁覺得感動,也真心感謝教會舉辦這些有趣的社區活動,因為很適合全家大小一起來參加增進情感或是像我和叮噹這類的無聊女子打發漫長時間呢!(哎...><)

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↑等待麵粉打發的時間中,老師又切了第二條蛋糕分給大家吃,這個口味的蛋糕也就是今天要學習的“豆漿蛋糕”。這豆漿蛋糕真的是名副其實的“豆漿”蛋糕完全不唬弄人,黃豆的特有香氣一整個充斥口中,葵花子和核桃粒在嘴巴裡嗶波作響熱鬧不已,想來真是個活潑有勁的豆漿蛋糕啊~~

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↑所有的材料全都到位就緒,準備進烤箱作三溫暖囉!

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↑20分鐘後,哇哇哇,熱騰騰香噴噴的豆漿蛋糕出爐囉!有誰能抗拒得了剛出爐蛋糕的陣陣芳香呢?受不了啦!

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↑老師幫大家切好一塊塊蛋糕,愛吃多少有多少,覺得渴的就自動上前去倒杯豆漿來喝...天啊!這這這,真的完全不用花任何一毛錢就可以吃通海,你能相信嗎?!

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↑現場吃不完吃不夠或是想把美味蛋糕帶回家和家人一起分享,OK!沒問題,不用自備保鮮盒,也不用偷偷摸摸地用衛生紙包著,教會已幫大家準備好了二入蛋糕裝的外帶塑膠盒,讓我們方便把蛋糕好端端地端回家...這一連串的貼心小動作實叫我驚嘆不已,我真的是深受感動和滿心感謝啊!

謝謝主,賜給我這麼豐富美味的一餐和這麼感恩滿足的一個夜晚!下次有機會有時間,我還要來參加喔!記得算我和叮噹一份!^^

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