因為朋友過幾天就要去歐洲出差三週了，所以昨天晚上我們就跑去行天宮拜拜，祈求一路旅途平安，然後就到附近的錦州街內吃晚餐。靠近民權東路及建國北路的這段錦州街，附近一帶全是些小吃店，燈火通明十分熱鬧，所以每次我們來行天宮拜完拜後就會跑來這裡覓食，吃完後再散步走到錦北公園休息一下。而今天要介紹的這家「皇綺牛肉麵」就是我們常光顧的其中一家，10次有9次我們都是來這家用餐喔！^^
這家店最吸引我們的，是每次來必點的「鮮蝦紅油抄手」。其實以前我們本來都是去另一家吃鮮蝦餛飩和抄手的，怎知突然有一回來時那家就關門大吉了，無奈的我們四處閒晃，才發現到這家「皇綺牛肉麵」，也才發現它那味美飽滿的鮮蝦餛飩啊～～～
昨天一來二話不說，當然先來個鮮蝦紅油抄手解嘴饞，然後二人再各點一碗麵以充飢，我點的是蔬菜麵，朋友則點榨菜肉絲麵，再來盤小菜．．．天啊！還好小菜沒有叫很多，因為真的吃到快把肚皮撐爆了！嗝～～
↑先上來的是小菜，我們點了一塊花干、一條素雞及一顆滷蛋，40元。滷到滷汁都吸進豆皮的花干，咬一口香醇的滷汁全流在嘴巴，味道剛好不會過鹹，讓你會忍不住一口接一口；而素雞則紮實而有嚼勁，不會像有些店的素雞是滷到軟趴趴的，沒有口感；至於滷蛋，雖然顏色不會過深，但怪了，滷汁完全入了味，好吃！^^
↑這次是我第一次點蔬菜麵，70元。本來想說太肥了多吃些青菜比較好（自欺欺人，哈！），於是原本要叫榨菜肉絲麵改點蔬菜麵來換個口味嚐鮮一下，沒想到這個蔬菜麵一送來，我們都不禁哇了出來～～裡頭有滿滿的紫菜、金針菇、菜豆、高麗菜、茼蒿、白蘿蔔（菜頭）、百頁豆腐，再加上三片紅槽肉點綴其間，就成了一碗色澤鮮艷味道鮮美，在清爽中又帶有一種豐富感的湯麵了！這裡的麵都是用粗捲的手工麵條，Q中帶勁，咬起來口中都是爽口甘甜的湯汁；而每樣吸取了暖烘烘湯頭的食材，彷彿渾然天成，如出一轍，不會互相爭色讓整碗麵有太多獨特的味道，反而發揮其互補的作用，然後再咬一口香酥的紅槽肉，哇，滿足啊！
↑最後就是鮮蝦紅油抄手了，70元。這裡的抄手是採用鮮蝦口味的餛飩，一盤有六大個，口感細緻，皮薄餡嫩，滑順紮實，吃起來不會有過多過厚的麵粉，而輕輕咬一口就漏了餡了，因為飽滿味美的鮮蝦就跑出來了！呵！太好吃了～～這裡的醬料和連鎖的一品香扁食那種酸辣的紅油味道完全不同，它是佐以芝麻醬的溫醇香味，加上沙茶醬特有的香辣，還有一堆我不知道的配料，一起調和而成，所以口感濃郁，喉間微微生辣，如果怕辣的人，吃這個倒是很適合呢！^^
↑咦？吃葡萄不吐葡萄皮，來牛肉麵店不點牛肉麵？嘿嘿！因為．．．．我不吃牛肉的咩～～^^（純粹不敢吃，不是宗教信仰，家裡也不是種田，所以別再問我了～～呵！）
【豬痢安補述】
皇綺牛肉麵：台北市民權東路二段152巷22號。
YA YA 頭香又是我..叫我第一名吧..
我在妳家拿頭香的機率也是很高喔..別太感動了..
還好妳趕快再POST文 這幾天一直看到快樂鳥日子
本來才要留言 提醒妳不要再沉醉在鳥日的喜悅中
也該出來探探頭了..有自知自明..不錯..
啊..妳不吃牛肉啊..我家人也愈來愈多戒牛肉..
我少吃啦 不過完全戒..啊..修行不到..做不到..
那個鮮蝦紅油抄手 看起來蠻可口的..
鮮蝦真得很大顆耶..還是妳放大的效果呢..?
才七十元啊..真便宜..我也好想吃喔..
幫我快遞一碗好了..謝了..
To 美姬羊:
哈哈, 我家又很少人來, 妳搶頭香的機會當然命中率高達百分百囉, 沒人跟妳搶耶, 會不會沒有成就感? 哇哈哈~~
不過倒是真的很感動啦, 還好有妳來幫我留言打氣~~ ^^
說到那個鮮蝦抄手, 我沒有放大喔, 它就那麼大顆, 有時我會點抄手乾麵, 哇咧, 每次麵都馬吃不完說…><
我還挺喜歡吃紅油抄手的，
不過沒嚐過包蝦仁的，
看起來相當誘人呢！
豬痢安 妳真是客氣了..
好吧..看在豬羊同類的份上
加油打氣留言加搶頭香..
我都儘可能的包下來囉..
啊..告訴妳一件很沮喪的事
最近無名的系統因負荷太大
狀況頻頻 剛post一篇文..
寫了2/3..結果居然..
不見了..超想哭..
本想重寫 post圖又出現問題
只好放棄…小難過..
睡覺去了..
昨天三點多才上床..
今天精神超差..
還是補眠去好了..
等有思緒再補post 囉..
99
To 小b:
這個真的很好吃喔, 鮮蝦渾厚飽滿, 還有芝麻醬的香味, 讚的啦~~ ^^
To 美姬羊:
天啊, 有沒有這麼慘啊? 真是口黏的小羊啊~~
這種經歷我也曾有過, 我光上次在妳家回應, 以為沒成功, 重寫了二三次就快崩潰了, 何況妳還寫了2/3?!
所以現在我學乖了, 我都先在word打好再貼到blog上, 免得系統不穩又沒上傳成功, 真的會含恨耶!><
看到你那份炒手好想吃喔!
嗚~~~吃不到..
中午幾乎都吃素的盒子
To 盒子:
對厚, 盒子這陣子在減肥…
不過吃素好啊, 我也很喜歡吃素呢, 可是朋友們很少人喜歡吃, 所以我根本無法持之以恆… ><
要吃要吃
那個蔬菜麵還有小菜都這麼令人垂涎欲滴呀
哈哈哈
結果原來是我看錯了
是你的朋友要出差，不是你哩。。
To 小妮:
那個蔬菜麵真的不錯吃, 滿滿的配料, 我想妳一定麵會吃不完~~
哈哈, 沒錯, 是我朋友要出差啦, 去歐洲快1個月呢~~
剛吃完午餐,肚子又餓了!
妳的食物看起來比較好吃耶!
To 福熊:
呵呵, 是”真的”比較好吃喔~~ ^^
不過還是你的破萬趴踢的菜比較美味啦! ^^
對了！Julian的旅遊資料很豐富啊!不妨試試.
有機會撈錢,管它的矜持,呵呵！
To 福熊:
謝謝你的安慰啦, 不是矜持, 是認清事實, 哈哈!
力挺你上華山論劍! \(^^)/