收到了一份遲來且今年唯一的生日禮物,一台想了很久都下不了手的鬆餅機!
謝謝你了!讓我美夢成真,對於現在的我來說,真是很實用的禮物呢!^^
買了鬆餅粉和低脂鮮奶後,就立刻來試作看看。
*****************************************************
↑Test 1:第一次挑戰就上手的原味鬆餅。
賣相看來還不錯吧!^^
↑純粹只是鬆餅粉加些許鮮奶和白開水,喇一喇之後倒入烤盤,就可以做出很像樣的鬆餅,果然是名震天下的小V鬆餅機啊!^^
↑配上來自沖繩的香片茶包,懷著感恩的心享用一頓簡單卻很有成就感的美味早餐。^^
↑是因為加了鮮奶的關係吧!鬆餅蓬鬆不失口感,真的不是我在說,好吃耶~~
*****************************************************
↑Test 2:原味有點無趣鬆餅和突然想吃抺茶鬆餅。
隔天再戰,想變換個口味,所以除了原味外,另外加碼一塊抺茶口味的。
我把現有的抺茶粉直接加入鬆餅粉中,一樣再倒入些許鮮奶和白開水一起攪和,烤出來的鬆餅餅皮呈現淡綠色,一種很清新素雅的顏色,我喜歡。^^
↑買了迷你瓶裝的蜂蜜,淋了一些在鬆餅上,應該會變成好吃的味道吧!^^
↑抺茶味不是很明顯,只有淡淡的抺茶清香,但一樣很好吃,看來胡搞瞎弄也是會成功的!^^
*****************************************************
↑Test 3:下手更重的抺茶控鬆餅。
再有一天又做了鬆餅,重度抺茶控的我這次當然還是要做抺茶口味囉!但是和之前的做法不同,而是先將抺茶粉用溫開水攪勻成抹茶之後,再倒入鬆餅粉中。因為這次抺茶粉的份量弄的比較多,所以烤出來的顏色也比上次明顯,真的是呈現綠色的了。
↑一樣淋上蜂蜜,施展魔法,一起變成好吃的鬆餅吧!^^
↑從側面看,和上次比起來,這次真的是很抺茶了。不過因為買來的鬆餅粉甜度都是調製好的,所以即使加了許多抺茶粉,做出來的鬆餅一點也沒有抺茶特有的微苦,只有更為濃郁的抺茶香味,不敢吃苦的人應該也能接受喔!^^
*****************************************************
↑Test 4:一杯咖啡二種享受的咖啡鬆餅。
今天又開機了,想到每天早上都會泡一杯美式咖啡,那就也倒一些咖啡粉進去鬆餅粉吧,於是做出了咖啡鬆餅,配上香醇的黑咖啡,滿室生香啊~~^^
↑蜂蜜也淋一點。
↑斷面秀~~淡淡的咖啡色,也保留了淡淡的咖啡味,又是一頓身心靈都滿足的美味早餐。
*****************************************************
↑Test 5:芝麻糊也可以做的芝麻鬆餅。
以現成的食材來製作新的鬆餅口味是我的宗旨(其實是現階段的生活可是要能省則省不能亂花錢啊~~><),想到手邊正好有芝麻糊沖泡包,所以決定倒一些芝麻糊進去鬆餅糊內,輕鬆完成了芝麻鬆餅~~^^
↑因為鮮奶用完了,或許因少了牛奶的提味,所以今天的鬆餅少了些香甜, 但還是有淡淡芝麻味,灰黑點點的視覺效果也不錯,重點是一樣很好吃喔!
*****************************************************
↑Test 6:有色但沒香味的大吉嶺紅茶鬆餅。
2017年的首彈鬆餅實驗,今天要做的是大吉嶺紅茶鬆餅。做法很簡單,就是把正在喝的大吉嶺紅茶倒一些進去麵糊裡,就完成了,是不是很迅速確實又輕鬆?XD
↑做好的鬆餅果然呈現淡淡的棕色,那味道吃起來如何?
↑嗯……. 有色,但完全沒紅茶味……
看來應該要把茶葉剁碎加進去可能比較有味道,或是要使用專門做烘焙用的茶葉,味道才出得來吧?歹誌果然不是憨人所想的那麼簡單啊!XD
*****************************************************
↑Test 7:應該還是要加些牛奶的巧克力鬆餅。
今天要做的是巧克力鬆餅,秉持我一向的實驗原則和精神,也就是簡單快速不隨便亂花錢,所以應該猜得到巧克力的來源吧,那就是隨手可得的阿華田囉,呵呵!
加一些阿華田和水進去麵糊裡就OK囉,剩下的阿華田就泡來喝,在冷吱吱的今天喝杯熱可可,真是暖心又暖胃啊!^^
↑不過我本來覺得阿華田裡就有加奶粉了,所以我沒有另外加牛奶在麵糊裡,但看來應該還是要加些許牛奶,鬆餅的口感才會更膨鬆,沒有牛奶的潤滑作用,鬆餅吃起來則較為脆些,不過一樣很美味,三兩下就被我喀掉了!^^
*****************************************************
↑Test 8:淡而無味的抺茶葡萄乾鬆餅。
鬆餅一直都有在做,因為買了很多鬆餅粉當庫存,所以假日的早晨幾乎都是吃鬆餅當早餐。而雖然裡面加葡萄乾也不是新招了,但想想還是來記錄一下,年紀大了,有記有差~~XD
↑這次一樣是做我最喜歡的抺茶口味鬆餅,裡面再加上葡萄乾小小變化一下。
只是我這次買的抺茶粉怎麼感覺很沒有茶香味,明明是買同一家的抺茶粉啊?連單純拿來泡茶喝都少了抺茶特有的清香,聞起來反倒像是麵茶了...><
而不同品牌的葡萄乾,加在鬆餅糊裡所產生的化學變化也有差,之前用我姐在小七買的葡萄乾做出來的鬆餅,大家都讚不絕口;而這回用的是在全聯買的葡萄乾,吃起來的味道就...well~~ 雖然抺茶粉不香,葡萄乾不酸,但無關整體口感,抺茶葡萄乾鬆餅還是大成功啦!^^
*****************************************************
↑Test 9:看起來和吃起來都不錯的雙色鬆餅。
自從上次被那顆無意間做出來的彩蛋瑪德蓮啓發,才知道原來二種顏色的鬆餅糊混在一起會變成雙色而不是融合在一起後,我就很想挑戰雙色鬆餅,所以今天決定來玩一下,希望一樣可以順利成功!^^
抺茶控的我所準備的二種麵糊,除了原味的之外,另一種當然是我最愛的抺茶口味囉!^^
在烤盤上先倒一半的原味麵糊,接著再用抺茶麵糊把烤盤填滿,烤個4分鐘左右,掀開一看,哇~~鬆餅表面上真的出現綠和白二種顏色耶,至少外表看起來是成功了!^^
↑層次很分明顏色很漂亮吧?!但可不是只有好看而已喔,吃起來也很美味,我只能說抺茶真的太強了,任何東西只要加了抺茶就是好味道啊~~讚!^^
*****************************************************
好玩好吃的鬆餅實驗教室,今天就先下課囉!^^