好一陣子沒去教會上課了，週六下午剛好有時間，於是和同學叮噹再度前往教會報到。這次要上的課程是「養生簡餐之全麥雜糧饅頭和南瓜濃湯」，一樣地，我們只要空手張口前來即可，但我們可都懷著一顆感恩百分百的心喔！^^
按照慣例，先來把材料列出來分享一下，不過說＂分享＂就有點好笑了，因為這裡從頭到尾就我一個人自High，但寫下來也可當作是我自個兒的備忘錄囉。
A. 全麥雜糧饅頭──
材料：冷水240g、酵母粉15g、橄欖油10g、中筋麵粉400g、高筋麵粉50g、全麥麵粉50g、鹽少許、黑糖30~50g、水800g（蒸饅頭用）
B. 南瓜濃湯──
材料：生腰果50g、橄欖油10g、薑10g（不喜歡薑的味道者可用洋蔥少許）、南瓜400g（去皮去籽並切成2cm大小丁塊）、馬鈴薯100g（亦切成2cm大小丁塊）、冷水650g、白胡椒粉及鹽少許
↑老師今天帶來一台超神奇的料理機，因為待會陸續登場的美食可都全看它的了。欲知詳情，看下去就對了！^^
老師先將冷水240g、酵母粉15g、黑糖30~50g及橄欖油10g放入機器使之攪拌，接著加入中筋麵粉400g、高筋麵粉50g及全麥麵粉50g再攪拌均勻，然後再加入鹽少許，並加入各式堅果，用揉麵團速度功能來揉麵，以上所有步驟都由這台機器來執行，你完全不用費力，只要翹腳拈嘴秋等著看，麵粉就能由一堆粉末變成麵團了，不禁很老調地想大喊：傑克，這真是太神奇了！:P
↑由麵粉變成麵團的光景只需幾分鐘，當老師把麵團倒出來的時候，在場的婆婆媽媽們不禁鼓掌叫好。
↑近距離來一張，神奇的麵團就是長這德性。
↑這時用你萬能的雙手來回捏揉意思意思象徵性一下，感受一下麵團的柔軟度，而且至少可以唬人說這是純手工打造的喔！^^
↑把大麵團切成二小塊。
↑再捏成二球麵團。
↑ 接著讓麵團放鬆心情睡個好覺，不要給它壓力，讓它靜靜地發酵吧！對了，畫面上這塊可不是普通的破抹布喔，它被賦予的神聖任務就是防止水分流失呢！
↑ 等待麵團發酵的空檔，老師接著要做的是南瓜濃湯，一樣是用這台無敵的機器來完成喔！
先將油和薑放入機器中＂爆香＂。沒錯，別懷疑，就是爆香，只能說這台機器也太厲害了，連爆香這種事都幹得出來？更厲害的是，說出來可就嚇死你了，因為，它竟然還能炒米粉咧！真想跟老師說，今天的菜單可以把南瓜濃湯改成炒米粉嗎？因為我是炒飯粉米粉控咩～～^^
接著加入南瓜、馬鈴薯、生腰果及冷水，時間設定20分鐘讓它們煮熟；煮好後將南瓜、馬鈴薯及生腰果打成泥（也可加入山藥或地瓜，依個人喜好而定）；然後加入鹽少許和胡椒粉再煮2分鐘左右即可。
↑在煮南瓜濃湯時，老師為節省時間，想利用南瓜濃湯的蒸氣來蒸饅頭，於是將睡到一半的麵團分一點出來，揉成旺仔小饅頭數粒。
↑這些旺仔小饅頭是要用蒸的，那二團還在熟睡中的麵團待會則是要用烤箱烤，所以可以享用二種不同口感的饅頭。
↑沒想到吧，人外有人天外有天，機器上還可以放鍋子來炊饅頭咧！它的神奇事蹟又添一樁，看來那些婆婆媽媽快要招架不住想敗一台了，呵呵～～
↑湯煮好了，蒸氣不給用了，頂上的旺仔小饅頭們先閃一邊納涼吧！還是回歸用傳統的方式來蒸饅頭囉！
↑哇塞，滿滿的一鍋金黃濃湯，色澤真的超亮眼的！而且香味直衝腦門，肚子好餓啊！
↑老師再灑上一些胡椒粉及不知名的香料粉提味。
↑一人一碗，大夥兒吃得超滿足，喝完的等不及來續碗，不一會兒滿滿的一鍋湯就見底了。而因為這湯有加薑，喝了後頓時覺得全身發熱，看來還是冬天喝比較適合！^^
↑等了好久，麵團總算發酵完成了，速速把它們放入烤箱。
其實麵團只發酵到一半，但等待的時間實在太久了，連本來要讓我們沾麵包吃的濃湯都喝完了，饅頭還不見個影子，老師怕大家餓到昏，所以就忍不住把麵團扔進烤箱，想用烤箱把它們烤熟了事，有一種逼良為娼的感覺‧‧‧XD
↑烤著烤著‧‧‧有耶有耶，有麵包的FU出來了，看起來好像法國麵包喔～～
嗯，奇怪，老師做的不是～～饅頭嗎？:P
↑美味的南瓜濃湯之後，接著白胖胖的旺仔小饅頭也出爐囉！
↑很可愛吧？超Cute的一口旺仔小饅頭。
↑吃起來十分Q彈，堅果的口感和香氣也加了不少分。
↑總算，總算烤～～饅頭也烤好囉！哇！看這微焦且圓呼呼的外型就覺得好好吃喔！
↑斷面秀來一張，料好實在的烤饅頭和蒸的口感截然不同，多了一份焦香和鬆軟，外皮烤得焦焦的地方吃起來像餅乾一般地酥脆，我個人比較偏好此道，雖說麵團並未完全發酵完成，但吃來似乎沒多大影響，還是會讓人回味再三呢！
老師說這台機器還可以打豆漿做冰沙，等於是兼具果汁機加炒鍋加燉鍋加麵包機的功能，真的是一機在手萬用無窮，而且輕巧不佔空間，也不會把廚房搞得像戰場一樣，只要全部食材扔進去機器裡，按一下按鍵，不一會兒功夫，香噴噴的美味料理就輕輕鬆鬆地跑出來了，從此以後，做菜這件事也可以非常簡單優雅呢！
不過45000這數字對我來說實在太貴了，加上我也完全不會料理，所謂讓懂你的人愛你，千里馬還是要有伯樂欣賞才行，所以我看我還是省省吧！^^