台北.正宗溫州大餛飩

上星期天上午,因為要幫一位遠在英國出差的朋友送紅包給他遠在世貿附近辦結婚喜宴的同學,雖然時近中午時分,日正高高掛在當中,天氣是悶熱到一個不行,壓根沒有一個正常人會想在這時間拋頭露面曝曬在烈日下,但一向講義氣重情義的我們縱使再怎麼掙扎犯嘀咕,還是心(不)甘情(不)願地全副武裝準備就緒,騎上我的ㄅㄨ ㄅㄨ往信義區火速前進。

說到結婚這檔事,每年炎熱的夏天一到,就會開始有不少人可能被熱到著沙還是曬昏頭而瘋結婚,因為光五六月我就有五包紅包要貢獻出去,雖說結婚是件喜事,我一定是滿心喜悅誠心祝福,可是...妳們就一定要挑我沒工作沒收入時炸得我粉身碎骨嗎?哎...沒事沒事,內心只是小小感慨怨嘆了一下~~:p

因為中途車子壞掉了,好不容易找到一家星期天還有開門的機車行,等到修理完成重新出發時,已過了12:30了,加上又騎過頭,所以千辛萬苦趕到餐廳時已是1:00了,遞出紅包任務達成,再來就是要開始解決我們的午餐了!以前每次在世貿參展時,中午除了外訂便當,要不就是到101美食廣場用餐,到處都人滿為患,用餐時間在信義路這一帶總是很難找到可以坐下來吃東西的地方。而今天我們因騎過頭而掉頭回來,所以把車停在基隆路一段上,也因此發現了一條都是小吃店的小巷子,當看到一家名叫「正宗溫州大餛飩」紅色招牌上寫著「香辣獅子麵」這幾個斗大的字眼時,我們相視一笑,就是它了~~ ^^

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↑看到招牌上寫著「香辣獅子麵」時,第一個想法是:哇哩咧,才剛吃過「溫洲大餛飩」的老虎麵,這回又跑出來一個獅子麵?連溫州大餛飩前面都要加上「正宗」二字嗆聲呢!這不進來試試,看老虎和獅子誰比較勇猛誰比較厲害怎對得自己呢?呵~~^^

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↑按照慣例,在等待麵條上來之前,我們先拿了份素雞(20元)塞牙縫。這家店的小菜是放在冷藏室自行取用,大熱天吃冰涼微辣的素雞是開胃又沁脾,只可惜它上面有加那個天殺的蒜頭,我一向不喜歡蒜頭那獨霸一方傲視群雄的味道,所以一邊吃一邊要把眼珠子放亮小心挑開蒜頭,只是即使沒吃到蒜頭,但嘴巴裡還是有了它的味道了...><

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↑想當然爾,紅油抄手(40元)也是不可錯過囉,這裡沒有鮮蝦口味的,所以是一般的鮮肉紅油抄手。哇,上面真的也有加蛋絲和海苔耶,我果然是太孤陋寡聞了,呵~~說到這個紅油抄手,不要看它的紅油不多,但它入喉後辣味所展現的威力真的是不容忽視,加上又有脆辣榨菜的畫龍點睛臨門一腳,二者合作無間相輔相成,簡直是辣到一個慾火焚身(食慾的慾~~^^),即使事後我灌了酷涼七喜都無以澆熄呢!:)

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↑來囉來囉,我點的「香辣獅子麵」(50元)登場囉!這是乾麵而不是湯麵喔!光看外觀就和之前在行天宮附近吃的「香辣老虎麵」有很明顯的不同。老虎麵幾乎沒有湯湯的醬汁,也沒有加小黃瓜絲,但都是用辣醬加上芝麻醬,只是這回是用獅子醬囉!這獅子醬有一種獨特的香味,讓我是滿心期待躍躍欲試。

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↑因為獅子麵的醬汁較多,隨意一攪一拌,便可以輕鬆地和麵條融為一體,所以不用像老虎麵一樣需要費力三兩下就能拌勻。不過我想光看照片,就應該猜得出來這獅子麵的口感吧?沒錯,吃起來的味道真的就像是涼麵一樣,加上又有小黃瓜絲,所以簡直是涼麵的化身!我個人是還蠻喜歡吃涼麵的,尤其是在酷熱的夏天,只是涼麵的醬汁大多加有蒜頭混合製作而成,所以要吃到沒有蒜頭味的涼麵簡直比中樂透的機率還小!不幸地,獅子醬裡頭也有蒜頭味!哎...不過整體來說,雖然獅子麵的辣度和功力沒有老虎麵來得有爆發力,但搭配Q度適中滑順的麵條,還是很香濃味美爽口好吃!^^

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↑朋友點的是安全基本款「榨菜肉絲麵」(50元),除了榨菜、肉絲、青菜外,還加了蛋絲、海苔和黑木耳,這樣的組合也是我第一次看見呢!呵~~我偷喝了一口湯,湯頭色濃卻清鮮,應該是不錯吃的~~

有機會到這一帶來的話,可以彎進來嚐一下鮮,這條巷子裡還有廣式料理和韓式美食等小吃,平實的價格,在鍍了金高消費的信義區,可是很難得的一大發現呢~~^^

【豬痢安補述】
正宗溫州大餛飩:台北市基隆路一段350之49號,巷口是一家萊爾富。

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在〈台北.正宗溫州大餛飩〉中有 19 則留言

  1. stillone表示:

    怎麼到最後又多出一個「朋友」,
    老是用這招,不行的啦~~
    我也喜歡吃涼面,淡水老街上有一家專門做涼面的,
    店面很不起眼,只賣涼面和味增湯,
    口味很好,我很喜歡,
    地點就在淡水戶政事務所對面的矮房子。

  2. stillone表示:

    沒想到我也拿到一次頭香
    YA!

  3. 馬小薯表示:

    看到這種加了大蒜的醬汁
    腦筋不住浮現一個畫面:威武的獅子用力一吼,所有動物伏首稱臣,然後捏著鼻子說”大王你剛剛吃過大蒜。。。”

  4. 豬痢安表示:

    To Stillone:
    哈, 我家的頭香很好拿的, 沒什麼值得YA啦~~ ^^
    哈, 那榨菜肉絲麵真的不是我點的啦, 不過我有吃好幾口啦~~ 😛
    對了, 你說的那家涼麵, 它的醬汁有大蒜味嗎? 😛
    To 小薯:
    哇哈哈, 小薯的想像力實在太豐富了, 害我笑到噴口水~~ 😛

  5. 阿巧表示:

    小安子不喜大蒜唷?!
    我最近煮菜都有用大蒜入菜..
    昨天老胡就是跟卡姐說”你剛剛吃過大蒜唷?!” XD
    配上小薯寫的畫面..很有趣 😛

  6. stillone表示:

    我有點忘了耶,很久沒去吃了,
    印象中好像是分開加的,還是他有不同的醬汁?
    妳有機會去淡水時再順道造訪吧!

  7. 豬痢安表示:

    To 阿巧:
    對啊, 我對大蒜是敬而遠之, 要是不小心吃到了, 那天臉和嘴巴都會臭一整天呢! ^^
    To Stillone:
    我就是怕又踩到大蒜這個地雷, 所以吃涼麵時都要先探聽清楚! 呵~~

  8. stillone表示:

    反正淡水很多吃的,可以去問問再決定。
    所以我說你順道去時再造訪。

  9. 豬痢安表示:

    To Stillone:
    也對, 也許第一站就從涼麵吃起, 就算有大蒜味, 吃了一圈下來也會不見了~~ ^^

  10. stillone表示:

    果然是吃中高手,
    這樣的方法妳也想的出來,
    欽敬欽敬!

  11. 卡姐表示:

    還有啊,我跟豬小安正好相反
    豬小安是吃辣不吃大蒜
    我呢,是吃大蒜不吃辣

  12. 卡姐 to 阿巧表示:

    照妳這麼說,很容易讓我聯想到四個字的成語…河X獅X….XD

  13. 豬痢安表示:

    To Stillone:
    為了吃美食, 當然要無所不用其極囉~~~
    小事小事~~ ^^
    To 卡姐姐:
    呵呵, 妳是說對老胡用蒜味來河東獅吼嗎?
    我想那時候應該妳想買什麼, 老胡都會買給妳求妳放過他吧? 😛

  14. Cat表示:

    原來紅油抄手長這個樣子呀?
    從小到大,還沒吃過這道菜耶。
    因為印象中,好像它是一道很辣的菜,
    怕吃辣的我,就不太敢點。
    會辣的原因,是因為紅油嗎?
    還是裡面包的餡也會辣呢?
    不過,看起來蠻好吃的。

  15. Cat表示:

    六月是結婚旺季呀?可能是因為大家趕在七月之前吧!
    下一波就是十月囉!按照往年慣例,10月真的是炸彈滿天飛呀!

  16. 豬痢安表示:

    To Cat:
    紅油抄手辣的味道是決定於紅油, 抄手裡包的餡是沒有辣味的.
    有一種叫白油抄手, 這應該就不會辣了, Cat有機會可以試試, 好吃的啦! ^^
    對啊, 六月和十月和十二月都是結婚旺季….想到就害怕, 希望趕快有收入可以為即將來臨的炸彈預備啊~~~ T____T

  17. jcvbjvh表示:

    好吃…………..

  18. 蔡倫表示:

    真會煮美食

  19. 豬痢安表示:

    To Jcvbjvh:
    你的代稱會讓我起疑呢…
    To 蔡倫:
    不是我煮的啦~~~

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