台南.武廟肉圓

因為老弟11月底要訂婚,所以這個星期六回台南一趟處理一些東西...例如我媽要我整理房間和佛堂裡那堆數千的漫畫、雜亂的集郵冊、明知不會再碰卻捨不得扔掉的原文書等等一堆充滿回憶卻又只是封印回憶的“紀念品”...因為我的雜物實在太多了,所以明明不是我要結婚,可是我還是得回來整理一下...不過依照慣例,大約整理了10分鐘,我就會跑去看電視吃東西...因此二天過去了,那堆東西還是...那堆東西~~呼!><

因為星期六昏睡到中午過後才起床,實在餓得慌,於是下午和我妹溜出去想說吃點小吃墊墊胃。我們台南就是這樣,好吃的東西到處都是,不怕沒得吃,只怕不知要吃啥,想了好久,於是我們就跑到赤崁樓對面的武廟門口前的一家小攤子吃肉圓。

我們到的時候約是下午3點多,但是這家小吃攤卻高朋滿座,小小的一家店坐無虛席,怪了,台南人的下午茶是時興吃府城小吃嗎?呵呵!^___^ 好不容易我們找了角落的位置坐了下來,點了二份肉圓,而另一位客人也在我們面前坐了下來;當肉圓送來時,我妹幫我調好角度後我便起身拍照,那位客人邊加醬料邊好奇地問我:「咦?肉圓有什麼好看的嗎?為什麼要拍肉圓啊?」哈哈,我只好傻笑,所謂笑容,是最美的語言,嘿嘿~~

這裡只賣肉圓,一份肉圓三粒,45元。整顆完全都是肉喔,不是像一般人常吃的蝦仁肉圓裡頭還有蝦仁,而是一整陀十分紮實緊密的瘦肉餡,加上肉燥的香味,一口咬下去香氣四溢,非常地可口不油膩;而香Q又有彈性的半透明外皮,嚼勁十足,筷子真的很難一次就挾起來,每次一挾就又滑下去,吃個肉圓還得有耐性才行咧!呵~~

肉圓上除了淋上特調醬油膏外,桌上另外放有只有台南小吃才看得到的獨特土黃色辣椒醬、新鮮的大蒜泥以及嗆辣的哇沙米三種醬料,可隨喜好自行添加。因為我不吃大蒜,所以我加的是辣椒醬,我妹加的是大蒜,而對面的那位客人則是加哇沙米,他看我加辣椒醬,和原本淋在上頭的醬油膏顏色十分相近,看到我在拍照時,還建議我說加上哇沙米顏色比較鮮艷,拍起來會比較美味好看啦!哈哈!不過哇沙米的味道實在太嗆鼻了,我要是真加一陀下去,我看我這三顆肉圓不如就送他吃好了~~><

051028武廟肉圓1

↑皮Q餡多的肉圓,一份45元,油油亮亮的,是不是很閃閃動人呢!哈!因為料很實在又很大顆,吃完三顆後真的就飽了!而照片右上方那一道不同於醬油膏顏色的那個就是辣椒醬了!和那種又鹹又不太辣的紅色辣椒醬比起來,這種辣椒醬只要沾一些些就很夠勁了!

051028武廟肉圓2

↑這肉圓內是滿滿紮實的瘦肉餡,因為在製作時有加入些許肉燥一起混合,所以吃起來更香更美味。

051028武廟肉圓3

↑一份肉圓還附有一碗用大骨、白蘿蔔下去熬煮的清湯,加上幾許蔥花,喝起來十分清香爽口,這些客人們都熟門熟路了,所以喝不夠還可以自己再去舀喔!

051028武廟肉圓4

↑酷酷的老板和老板娘,二人簡直在比酷!不過看來是老板略勝一籌,他笑都不笑,害我不敢造次,只好遠遠偷拍~~:P

這家沒有招牌的肉圓店,因為就正好在武廟門前,所以大家就口耳相傳叫「武廟肉圓」。他們的肉圓全都是手工製作,因此每天只能賣四、五百顆,賣完為止。我看他們牆壁上寫著營業時間是下午2:30~6:30,但是我們大約4:50左右再走回來看時,他們已經在收攤洗碗了,而且那時還有客人陸續上門問還有沒有肉圓呢!

【豬痢安補述】
武廟肉圓:台南市永福路二段225號.(06)2229142.營業時間:PM2:30~PM6:00。

分類: 食不相瞞。這篇內容的永久連結

在〈台南.武廟肉圓〉中有 33 則留言

  1. 塵襲表示:

    為何覺得你的版面很乾淨,圖也拍的很好,
    你不會是設計師吧!
    肚子餓了,看了你的介紹…哈

  2. 豬痢安表示:

    To 塵襲:
    哇, 清晨6:00, 你就起床了, 太厲害了~~
    我要是設計師的話, 我就不會用樂多的制式版型了啦, 哈哈, 我想你應該是太早起床眼睛花了吧~~ 🙂

  3. 美姬羊表示:

    不會吧..連塵襲都來和我搶頭香..
    清晨六點多..算你狠..敗給你了..
    這間我老姐有告訴過我..沒去過
    不過台南的肉圓 看起來都差不多
    呵..原來這個週末豬小安回台南..

  4. sunshiny表示:

    我喜歡這種肉圓~~~像一般用油炸的油亮亮的那種肉圓皮都好厚說~~

  5. 妮可表示:

    一份有3粒喲,Cow…看起來好大一陀>”< 我對那鍋清湯比較有興趣(熱夫夫~熱夫夫~) 喝完再縮回被窩裡,可以再睡個3天3夜,呵呵^^

  6. 阿巧表示:

    看起來好好吃唷..!!
    每次去台南都也都會去那附近,怎沒發現這家..
    下次也要去吃…
    「咦?XX有什麼好看的嗎?為什麼要拍XX啊?」←哈哈!! 我也常聽到..裝傻+傻笑+增強臉皮厚度是必需的..!!

  7. morris_net表示:

    COOL, Iam lovin to read your blog’s journal and eat Tainan’s snack,(碗粿,肉圓,還有在我畢業旅行時在night market吃的佰元牛排)
    BTW, I wanna to share man’ed clear-up room method,It is just trash away if those stuffs doesn’t movement for 2 years ago. Little extravagant but very efficiency.Haha ><

  8. Renoir表示:

    這間肉圓店聽說不一定每天都開,很多人專程去
    都吃不到。
    而我去年去台南經過時有開,可是我肚子很飽,
    非常可惜。
    那次去買了一杯義豐冬瓜茶,覺得很普通。

  9. 福熊表示:

    那肉圓讓我想到食神,我好想像好姨一樣在肉圓上打滾啊!
    這麼好吃的肉圓,以後吃不到怎麼辦啊~~~

  10. 頑子表示:

    看起來好好吃喔
    也不貴 應該有機會去吃吃看囉
    我弟在台南唸書哩 ^_^

  11. 豬痢安表示:

    To 美姬羊:
    妳姐也住台南喔?
    就在我南北奔波之際, 妳們早在塵襲家玩的不亦樂乎了~~~ 呵呵!
    To 晴天:
    我也喜歡這種肉圓, 油炸的那種實在好油喔, 而且醬料也好鹹說..>< To 妮可: 真的好大一顆, 本來吃完想說再去吃點什麼的, 結果真的就飽了...

  12. 豬痢安表示:

    To 阿巧:
    因為這家店沒有招牌, 又在廟前, 很容易錯過呢~~
    別說是妳, 我都找好久呢! ^^
    To Morris:
    謝謝你又出現在我家了, 消失了好一陣子吧? :p
    台南夜市超多好吃的, 等我下回回家再去搜刮囉~~
    To 雷諾瓦:
    哈哈, 你把”義豐冬瓜茶”講出來了喔, 那我下一篇不就沒著落了? 呵~~

  13. 豬痢安表示:

    To 福熊:
    哈哈, 看到你寫的, 再想到那畫面, 我真的快笑數了啦~~ XD
    有沒有那麼誇張啊?
    To 頑子:
    對厚, 妳弟在台南唸書耶, 那他應該很熟台南小吃囉~~ ^^

  14. 美姬羊表示:

    我姐啊..高雄人啊..
    不過我爸媽都是台南人
    親戚也都在台南縣市
    重點是我一家都愛吃
    武廟肉圓是她同學介紹的
    名氣響噹噹囉..
    至於義豐冬瓜茶啊..
    我老媽賣得更濃更好喝喔..
    老羊賣瓜 自賣自誇..

  15. 豬痢安表示:

    To 美姬羊:
    完了, 妳也不看好”義豐冬瓜茶”, 那我還寫不寫啊? 😛

  16. 美姬羊.表示:

    波士頓的照片修好了..
    麻煩妳再動一下豬腳
    到我家看一下囉..
    關於義豐冬瓜茶啊..
    不要理我啦..
    既然本來就有計劃
    還是寫唷..

  17. 豬痢安表示:

    To 美姬羊:
    收到, 馬上移動豬腳前進妳家~~ ^^

  18. 不尋常表示:

    我喜歡的不是豬的背景圖案耶
    喜歡的是我現在打字的這個方塊區域裡面的圖
    一枝筆繪出綠色植物這個
    但是這個圖無法複製耶

  19. 豬痢安表示:

    To 不尋常:
    圖在這裡, http://blog.roodo.com/julian/7013e632.gif
    再試試吧~~

  20. 不尋常表示:

    成功了呢

    好開心
    謝謝J姊姊

  21. 不尋常表示:

    姍還有個請教可以ㄇ
    就是我想要把我文章的文字的顏色
    全部用成灰色
    我喜歡灰色的字
    但我背景要黑色的(就目前這樣)
    那可以幫我想想辦法ㄇ
    教我怎麼改色碼
    改那邊的呢

  22. 豬痢安表示:

    To 不尋常:
    就改以下這段, color的地方改成妳要的顏色, 例如灰色就是#999999, or #666666 or any color what you want.
    以此類推, 字的大小, 字形也可以改.
    再試試吧~~
    .main {
    FONT-SIZE: 12px;
    MARGIN: 15px 10px;
    COLOR: #999999;
    font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;
    line-height: 180%;
    }

  23. Beatrice表示:

    哈哈,看到你的留言
    忍不住趕快去你的blog留言澄清
    我是土生土長的香港人
    不過就是念國語學校的香港女生就是了
    加上近年看太多台版書籍,看太多臺灣電視
    才弄成這樣。
    以前在英國念書的時候,我對臺灣的認識還是讓不少臺灣同學以為我是臺灣人
    還斷定我肯定有在臺灣住過
    事實上,我還沒踏足過臺灣的土地。
    (積極籌備中)

  24. nancycyy表示:

    我也喜歡肉圓…
    第一次看到肉圓還附湯
    好貼心的服務喔…
    叫一碗肉圓配一碗熱湯
    真是極大的享受…^^

  25. 俠女表示:

    中午上來看到油油亮亮的肉圓,
    豬美眉,妳照得太棒了吧!
    妳可以和羊美眉組成美食南霸天團了耶!
    介紹的詳盡又扎實,旅遊觀光局該聘妳倆做顧問滴.

  26. 盒子表示:

    這家是不是在武廟後面阿?!
    盒子有看到但是沒時間吃呢!
    武廟盒子也有去逛,
    還買了旁邊有名氣的冬瓜茶唷^^

  27. 豬痢安表示:

    To 茱迪:
    哈哈, 妳真的不是在台灣長大的香港人喔? 因為妳的用字遣詞真的完全沒有港味, 我還以為妳是台灣人呢!
    來啦, 來台灣啦~~~ ^^
    To Nancy:
    我也是第一次吃到肉圓有附湯的呢, 我妹還喝了二碗呢~~ ^^
    To 俠女:
    呵呵, 過獎了, 吃我比較在行, 寫就不行囉~~
    To 盒子:
    哈, 盒子真內行, 沒錯, 就在武廟正前面喔!
    下次妳去台南一定要試試喔! ^^

  28. page12表示:

    看起來好好吃,上次去台南吃別家的,下次來吃這家,好多人推薦喔

  29. 豬痢安表示:

    To Page12:
    謝謝妳來我家喔~~ ^^
    下次去台南時記得要去喔, 包君滿意的啦~~

  30. 妮。表示:

    下次下台南要吃這個..
    呼呼,吃單還真多,
    這樣的清蒸肉圓也是我的愛呢..

  31. 豬痢安表示:

    To 妮:
    嗯, 我也愛清蒸肉圓, 蝦仁肉圓也超讚的喔~~^^

  32. 飛小魚表示:

    嗚嗚嗚,我魂牽夢繫的武廟肉圓……
    天哪,不是普通想念,怎麼事隔那麼多年,再見到,仍然叫我那麼心動哪!!!
    台南小吃對我而言,是一輩子不會磨滅的記憶。
    台南的歲月,也是我一輩子最美麗的回憶。

  33. 豬痢安表示:

    To 飛小魚:
    我了解妳對台南的感覺, 學生時代的記憶總是無限美好.
    即便如今事隔多年, 我再走過成大校園, 再去安平海邊, 當時和某人曾一起寫下的故事還是會悄悄浮上心頭, 就如妳所言: 不是普通想念,怎麼事隔那麼多年,再見到,仍然叫我那麼心動哪!!!

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